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Producteur

Château des Adouzes

Faugères (Languedoc-Roussillon)


Site Internet: www.adouzes.com


Au coeur du village de ROQUESSELS, abrité sous le vieux castel, le domaine viticole est entouré de vallons boisés où fleurissent dès le printemps, les cistes, les genêts, le thym et la bruyère.

Le vignoble de Jean-Claude Estève, d’une superficie de 35 hectares, est planté sur les premiers contreforts des Cévennes, sur le versant sud de la Montagne Noire, sur des coteaux schisteux rôtis par le soleil, face à la mer, et à 300 mêtres d’altitude.

Les cépages Syrah, 50% et Carignan, 50% (vignes ayant plus de 50 ans) sont utilisés pour produire ce Château des Adouzes.

Les vins de Faugères sont des vins AOC depuis 1982. La région de production comporte 7 communes et produit 70000 hectolitres de vin.

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