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Elstree Cuvée Brut Champenoise Highfield 2009

(caisses de 6b) 39,75 $ - Mousseux - 750 ml - Importation privée

Merveilleux mousseux de couleur jaune pâle, aux arômes de pommes, citrons, limes et pamplemousses qui s’ajoutent aux odeurs de brioches. En bouche, le citron, la pomme et la poire. Ce mousseux est ce qui se rapproche le plus du vrai Champagne ! Mention : 4 ½ stars, Michael Cooper’s Buyer’s Guide to New Zealand Wine 2010


Code SAQ : www.highfield.co.nz   Disponibilité dans le réseau de la SAQ


50% Chardonnay et 50% Pinot Noir

1ère fermentation : 50% en barriques de chêne français

50% en cuves inox

2e fermentation en bouteille

Vieillissement en bouteille pendant 3 ans

Vendanges : fin mars

Excellent en apéro avec des canapés.


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