Pays
France
Région
Bourgogne
Année
2023
Producteur
Domaine de Perdrycourt
Cépages
100% Chardonnay
Importation Privée
Oui
Couleur
Blanc
Format
750 ml X 12 Bouteilles
Prix
37,00 et 40,75 $
Site du producteur
Taux de sucre / % d'alcool
2,8 g/L
Description
Petit Chablis
Vif et acidulé, le Petit Chablis offre des arômes d’agrumes (citron et
pamplemousse), de fleurs blanches (aubépine) et de pierre à fusil. Un vin
expressif et léger. Il se boit jeune et se conserve en moyenne 3 à 4 ans.
Sol argilo-calcaire, cailloux durs et bruns, présence de marne Portlandien.
Vendanges mécaniques. Fermentation alcoolique en cuve en acier inoxydable
pendant 1 à 2 semaines. Fermentation malolactique naturelle en décembre, pour
une mise en bouteilles en février/ mars.
