Pays
France
Région
Alsace
Producteur
Domaine Éblin-Fuchs - Zellenberg
Cépages
45% Auxerrois, 37% Pinot-blanc, 16% Chardonnay, 2% Pinot-noir
Couleur
Mousseux
Format
750 ml X 6 Bouteilles
Prix
34.40 $
Site du producteur
Taux de sucre / % d'alcool
5,5 g/L - 12,8%
Description
Cette cuvée est issue de raisins produits dans le plus grand respect de la nature et de nos terroirs. Au sein de notre Domaine certifié DEMETER depuis le millésime 2009. Fermentation spontanée en foudres de chêne et repos sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille au printemps. Prise de mousse suivie d’un séjour sur latte de 24 mois minimum.
