Crémant d’Alsace BIO

Pays

France

Région

Alsace

Producteur

Domaine Éblin-Fuchs - Zellenberg

Cépages

45% Auxerrois, 37% Pinot-blanc, 16% Chardonnay, 2% Pinot-noir

Couleur

Mousseux

Format

750 ml X 6 Bouteilles

Prix

33.10 $

Site du producteur

https://eblin-fuchs.com/

Taux de sucre / % d'alcool

5,5 g/L - 12,8%

Description

Cette cuvée est issue de raisins produits dans le plus grand respect de la nature et de nos terroirs. Au sein de notre Domaine certifié DEMETER depuis le millésime 2009. Fermentation spontanée en foudres de chêne et repos sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille au printemps. Prise de mousse suivie d’un séjour sur latte de 24 mois minimum.