Pays
France
Région
Loire
Année
2023
Producteur
Domaine Régis Jouan
Cépages
100 % Pinot Noir
Importation Privée
Oui
Couleur
Rouge
Format
750 ml X 6 Bouteilles
Prix
49.50 $
Taux de sucre / % d'alcool
2g/L- 13 %
Description
Vinification en cuve inox avec maitrise des températures après une macération pré-fermentaire à froid.
Elevage: maintien sous marc de fermentation alcoolique quelques jours, fermentation malolactique, filtration puis mis en bouteille sans collage
- Tenue et conservation : 5 ans
Accompagne : charcuterie ,
volaille , viandes blanches ,
fromages
NEZ: fruits rouges (cerises et framboises).
BOUCHE: fruité et bien équilibré tout en gardant une bonne acidité.
Longueur en bouche surprenante.
