Pays
Italie
Région
Piedmont
Année
2022
Producteur
Broccardo
Cépages
Nebbiolo
Importation Privée
Oui
Couleur
Rouge
Format
750 ml X 12 Bouteilles
Prix
33.75 $
Site du producteur
Taux de sucre / % d'alcool
3 g/L - 14,5%
Description
Le Langhe Nebbiolo Il Giò Pì fait partie des vins les plus importants de la gamme de la famille Broccardo et accompagne très bien les viandes rouges et les plats épicés. C’est un Nebbiolo frais et croquant, avec des arômes de canneberge, de grenade et d’herbes aromatiques. Il est net et moyennement corsé, avec une acidité vive et des tanins relativement faciles.
RÉCOLTE
Les dix premiers jours d’octobre, vendanges manuelles.
VINIFICATION
Pressurage – Fermentation à une température contrôlée de 26°C, durée moyenne de macération 15 jours. Fermentation malolactique en novembre dans l’acier. Maturation d’environ 10 mois en tonneaux et en fûts de chêne français et de Slovénie , minimum 6 mois en bouteille avant la mise en vente.
CARACTÉRISTIQUES
À l’œil, il est rouge avec des reflets grenat, pas très intense, typique d’un Nebbiolo en termes de pureté. Fruité et floral, rappelant des cerises intenses presque épicées, avec une note fraîche d’agrumes. Sec, chaud, assez doux et avec de bons tannins. Longévité d’environ 15 ans.
14,5% alc/vol.
James Suckling 90 pts 2021
